L'applicazione di luci LED nell'illuminazione degli impianti, combinata con la tecnologia delle fattorie verticali, può trasformare gli spazi inattivi delle città in basi di produzione agricola. Una start-up con sede a Parigi, Francia, facilita l'uso della tecnologia agricola per coltivare funghi nel parcheggio sotterraneo, fornire prodotti agricoli freschi per la popolazione urbana nelle vicinanze e accorciare la distanza dalla fattoria alla tavola.
È stato riferito che il governo di Parigi ha costruito molti parcheggi sotterranei negli anni '60 e '70. Tuttavia, poiché il numero di persone che guidano diminuisce, anche questi spazi sono diventati inutilizzati. La startup francese La Caverne ha scelto di utilizzare il piano agricolo urbano a Parigi. Funghi e ortaggi biologici vengono coltivati nel parcheggio sotterraneo.
I fondatori di La Caverne sono l'ingegnere Jean-Noel Gertz e l'esperto di agronomia Théophile Champagnat. In precedenza avevano condotto un esperimento agricolo nel 2017 in un deposito di armi inattivo a Strasburgo, in Francia, e poi si erano trasferiti a Parigi con un sistema agricolo migliorato e avevano affittato un edificio inattivo in un determinato edificio a un'organizzazione sociale locale. Parcheggio sotterraneo.
Questa azienda agricola nel parcheggio interrato occupa una superficie di 3.500 mq. La Caverne ha allestito qui l'illuminazione a LED e utilizza la coltivazione idroponica per produrre funghi e altre piante di lattuga ed erbe che richiedono meno luce solare. Stimato annualmente Può produrre 54 tonnellate di raccolti. I prodotti agricoli raccolti vengono venduti direttamente ai consumatori, ristoranti o piccoli supermercati. Anche i residenti di alloggi sociali nel parcheggio sotterraneo possono godere di prezzi di acquisto preferenziali.
